Descobreix la frescor gastronòmica de l’estiu
L’estiu al Solsonès no només porta dies càlids i nits estrellades, sinó també una autèntica explosió de sabors frescos i de temporada. Aquesta comarca catalana ofereix una varietat gastronòmica que reflecteix a la perfecció l’essència de l’estiu, gràcies als productes frescos cultivats localment i als mètodes tradicionals amb què es preparen els plats. Cada plat és una oportunitat per connectar amb les tradicions culinàries més arrelades i descobrir nous sabors que et sorprendran. A més, l’estiu és una època perfecta per gaudir dels àpats a l’aire lliure, aprofitant el clima agradable per compartir bons moments amb amics i familiars en entorns únics i acollidors que només el Solsonès pot oferir.
Ingredients estivals protagonistes
Tomàquets i hortalisses fresques
L’horta del Solsonès regala durant l’estiu tomàquets plens de gust, carbassons, pebrots i albergínies. Aquests ingredients són la base d’amanides refrescants, plats escalivats i guarnicions saludables que caracteritzen la gastronomia estival de la regió.
Fruites dolces i refrescants
Les fruites de temporada com préssecs, nectarines, cireres i melons aporten dolçor i frescor als postres i a les receptes estivals del Solsonès. Gaudeix d’una macedònia fresca o d’un gelat artesà fet amb fruita local.
Carns a la brasa
Les nits d’estiu conviden a gaudir de sopars a l’aire lliure. La carn de qualitat excepcional del Solsonès, com la vedella o el xai criats en condicions sostenibles, és perfecta per a la brasa, oferint plats saborosos i autèntics.
On gaudir dels sabors estivals: La Cabana d’en Geli
El restaurant La Cabana d’en Geli ofereix una cuina basada en els productes frescos i locals de cada temporada. Durant l’estiu, podràs assaborir plats innovadors elaborats amb ingredients recollits directament dels productors locals.
Cada setmana, el menú de La Cabana d’en Geli s’adapta als ingredients disponibles, garantint així que cada visita sigui única i plena de sabor. A més, l’espai exterior del restaurant és ideal per gaudir d’un sopar sota les estrelles en un ambient relaxat i acollidor.
Gaudeix de l’experiència gastronòmica d’estiu
Vine al Solsonès i descobreix la gastronomia d’estiu amb plats refrescants, saborosos i de proximitat. Una oportunitat única per gaudir de la frescor dels aliments locals, donar suport al comerç sostenible i passar moments inoblidables amb els teus éssers estimats.
